Categorie: Onze bloemen

Geplaatst op

Receptjes voor onze eetbare planten: tuinmelde & huauzontle

Dit jaar zetten we bij paard&bloem niet alleen in op een steeds diverser aanbod aan verse bloemen, we proberen ook enkele groenvullers uit.

Tuinmelde

Eerlijk is eerlijk, tuinmelde zag er tijdens het opgroeien uit als opgeschoten sla. Vandaag zijn de planten zelfs groter dan Annelies. Niet verwonderlijk, want ze kunnen tot twee meter hoog worden. Wij hebben ze in het groen en het rood.

Hoe kan je tuinmelde gebruiken?

  • De bovenkant knip je af op 40 of 60 cm, net boven een splitsing. Die voeg je toe aan je boeket.
  • Van de onderkant kan je de bladeren gebruiken. Je kunt tuinmelde immers gebruiken in alle gerechten waarin je ook spinazie of snijbiet gebruikt. De plant heeft een heel zachte, bijna vettige structuur (als “botersla”) en het jonge blad is lekker in salades, het wat grotere blad kun je stoven. Tuinmelde maakt laag bij de grond al lekkere blaadjes.

Huauzontle

Huauzontle was voor ons ook een ontdekking. Blijkt dat ze dit wel eens ‘aztekenspinazie’ noemen.

Hoe kan je huauzontle gebruiken?

  • De bovenkant knip je af op 40 of 60 cm, net boven een splitsing. Die voeg je toe aan je boeket.
  • Op het internet vind je ook een heleboel lekker uitziende recepten. Wij gaan ons binnenkort wagen aan een van de volgende varianten.

Laat je ons weten of het lekker was? 😉

Geplaatst op

Abonnement Moment: altijd een vers boeketje in huis

De voorbije weken en maanden hebben wij hard gewerkt op de bloemenweide.

Dat deden we met een goede reden: dit jaar bieden we voor het eerst een bloemenabonnement aan.

Dit abonnement biedt zeven boeketjes vanaf half juni tot half september.

Op zondag 29 mei nodigen we jullie tussen 10u en 12u* graag uit voor een rondleiding op de plukweide, onze tips voor het langste vaasleven en bloemenschiktips voor het mooiste boeketje. We bieden ook een glaasje cava of heel lekker fruitsap van eigen geperste appels.

*Je kiest zelf op welk uur je langskomt. We verkopen het abonnement op 29 mei op de bloemenplukweide. Past die dag of dat uur helaas niet voor jou? Wil je graag een rondleiding op een ander moment? Maak dan een afspraak met Annelies via ons contactformulier.

Dahlia’s bij paard&bloem
Eerste Mariëtteklokje in wording
Geplaatst op

Moederdag 8 mei bij paard&bloem

Op 8 mei is het feest voor alle moeders. En in de provincie Antwerpen vieren we dat ook nog eens op 15 augustus. Hoe zit dat nu? Welke is de juiste? Radio 2 zocht het hier voor ons uit.

Paard&bloem ligt in het pittoreske Klein-Brabant en dus nog net in provincie Antwerpen. Wij mogen dus tweemaal mee vieren. En eerlijk is eerlijk: moeders verdienen dat.

Op 8 mei is het feest voor alle moeders.

Vorig jaar mochten we in augustus ontdekken hoe leuk het is voor moeders van alle leeftijden om met hun kinderen of hun éigen moeder langs te komen. Als je dus een leuke activiteit zoekt voor een mama, ben je van harte welkom op onze bloemenplukweide. Maak gerust ook gebruik van onze hemelse picknick-bank.

Welke bloemen?

De lente is een heel nieuw seizoen voor ons en we moeten de bloemen nog leren inschatten naar groei toe. We volgen immers het ritme van de natuur, zoals je hier kan lezen.

We verwachten op dat moment enkele nieuwe bloemen in het aanbod: akelei, duizendschoon, margrieten en korenbloem tonen ons hun eerste kopjes al.

Je kan er ook voor kiezen om je moeder te verrassen met een cadeaubon of zelfs een bloemenabonnement. Bij een cadeaubon kies je zelf het bedrag, wij leveren de bon indien mogelijk op afspraak aan huis. Vanaf €50 mag je je verwachten aan een bijhorende bloem-in-pot, zodat je ook iets fysiek hebt om af te geven. Zo kan moeder zélf ook kiezen wanneer ze langskomt.

Alle details en bestelgegevens rond onze cadeaubons en abonnementen vind je op de pagina met ons ‘aanbod’.

cadeaubon paard&bloem
Geplaatst op

Een aanbod volgens de seizoenen.

In het vroege voorjaar konden wij verschillende tulpensoorten aanbieden. Die zijn ondertussen helemaal uitverkocht.

Niet getreurd, ons aanbod vernieuwt dit jaar aan sneltempo. Deze week kan je bij ons komen knippen (vlnr):

  • ranonkels – narcis – narcis
  • damast – verfwede – akelei – akelei

De komende weken zullen er nog véél meer bloemen bij komen: zo staan de margrieten, duizendschoon en korenbloem al in knop. Ook onze grootste aliums tonen zich al.

In ons tweede levensjaar willen we jullie als bezoekers steeds een fris en verrassend aanbod bieden. Zo zaaien we verschillende bloemen meermaals in kleine hoeveelheden. Wie op onze zelfplukweide rondloopt, zal dus soms dezelfde bloemen kunnen ontdekken, maar dan in verschillende groeistadia.

Andere soorten zoeken we speciaal uit. Later dit jaar hopen we een aantal van deze ‘specialekes’ te kunnen aanbieden. We zijn er alvast even benieuwd naar als jullie.

Tot binnenkort in Oppuurs?! 🐴🌺

Geplaatst op

Workshop ‘Calendulazalf maken’

Annelies is apotheker van opleiding en leerde jaren geleden al dat sommige bloemen niet alleen een grote esthetische waarde hebben, maar ook een geneeskrachtige werking.

Goudsbloem bijvoorbeeld, of met zijn Latijnse naam ‘Calendula’. Deze bloem leent zich perfect om te gebruiken in zalf.

Bij eczeem, acne, jeuk en uitslag heeft Calendula zalf een ontstekingsremmende en kalmerende werking. Bij lichte brandwonden en zonnebrand kan het helpen om je huid te kalmeren. Bij kloven, scheurtjes en barstjes, bijvoorbeeld in de winter kunnen je lippen en handen pijnlijk zijn door de vrieskou.

We moeten de praktische details nog uitwerken, maar openen alvast de voorinschrijvingen voor een workshop ‘Calendulazalf maken’.

  • Datum: zaterdag 10 september 2022
  • Timing: van 10u tot 12u
  • Locatie: nog te bepalen
  • Kostprijs: nog te bepalen

We maken in principe gebruik van zelfgekweekte goudsbloemen. Wie in 2021 is langsgeweest, heeft de mooie kleurenpracht alvast kunnen bewonderen. Toen bleken we een lage soort gezaaid te hebben. Dit jaar wagen we opnieuw een kans :).

Heb je vandaag alvast interesse? Wil je als eerste op de hoogte gehouden worden van de praktische details om jouw plaatsje te verzekeren? Laat dan hieronder je contactgegevens achter.

(Dit is nog geen definitieve inschrijving.)

Update 30/6/22: alle laatste info hier.

Geplaatst op

Hoe onze tulpen plukken?

Je hebt tulpen van verschillende lengtes. Sowieso zijn de eerste buiten-tulpen van maart steeds korter dan die van april-mei.

Hoewel je het niet zou verwachten, is het bovendien een droger voorjaar dan gewenst. Dit betekent dat onze eerste tulpen niet allemaal even hoog boven de grond uitkomen.

Geen nood echter! Wist je dat de tulpen ook onder de grond nog een steel hebben van zo’n 15cm. Op onderstaande foto’s zie je hoe Annelies het goede voorbeeld geeft voor de kortste exemplaren:

  • Je neemt het schepje dat we ter beschikking stellen.
  • Je neemt de tulp stevig vast in de ene hand en met de andere hand steek je op enkele centimeters verwijderd in de grond.
  • Je probeert dan de tulpenbol zelf mee naar omhoog te wippen.

Geen zin in een beetje grond aan je handen? Of kies je voor een van onze langere tulpen-exemplaren? Dan kan je perfect de bloemsteel afknippen net boven de twee buitenste bladeren.

Op zoek naar inspiratie over het schikken van korte en/of lange tulpen? Hier verzamelden we enkele leuke voorbeelden.

Met je ene hand de bloem aanhouden en met je andere hand het schupje tot onder de bol steken (+/-20cm)
Dan trek je zachtjes de bol omhoog. Zo krijg je zo’n 15cm extra steel.
Et voilà…
Geplaatst op

Frisse tulpen-ideetjes: haal de lente in huis

Wij hopen om de komende weken véle verschillende soorten en groottes aan tulpen te kunnen aanbieden.

Met deze post willen we jullie inspiratie geven om zowel jezelf als jullie gasten te verrassen met originele tulpen-ideetjes. Die gaan van een grote, traditionele ruiker tulpen tot enkele creatievere toepassingen.

Op die manier kan je zowel grotere als kleinere tulpen leuk gebruiken, kan je kleuren combineren op onverwachte manieren of gewoon… de lente in huis halen.

Annelies verzamelt deze en nog enkele andere leuke ideetjes op haar Pinterest-bord over tulpen. Hebben jullie zelf nog leuke Pins of foto’s? Dan mag je ze altijd met ons delen via een link onder deze blogpost of via een boodschap op onze contactpagina.

Geplaatst op

Alles over onze tulpen

Wist je dat tulpen van oorsprong helemaal niets met Nederland te maken hebben? Vanuit Centraal-Azië via Turkije zijn ze zo helemaal tot in de lage landen geraakt.

Tulpen zijn voor ons een ideale bloem om het seizoen mee af te trappen.

Wij kozen voor biologische bollen. Deze zijn duurder in aankoop, maar passen véél beter in het concept van paard&bloem. Wij willen immers zelf onze bloemenweide zo ecologisch mogelijk opbouwen.

In dit eerste jaar hebben we een aanbod van tien verschillende soorten, elk met een eigen grootte, kleur en bloeitijd. Zo kunnen wij een tulpenaanbod bieden vanaf maart tot mei/juni, op het ritme van de natuur.

(lees verder onder de foto)

Onze tulpen hebben allemaal een goed plekje gekregen in de volle grond. We kozen ervoor om al vroeg te planten: eind september.

Dat was een intensieve, maar heel leuke beleving om samen met de familie te doen.

Eind januari konden we dan de eerste blaadjes ontwaren. Die kregen dan elke week een beetje meer companie, om begin maart volop in het groen te staan.

Op 20 maart hadden we ons eerste eigen boeketje. Vanaf woensdag 23 maart zetten we de bloemenplukweide open voor bezoekers.

Nog op zoek naar frisse ideeën hoe je deze tulpen zelf in huis kan halen? Check dan onze blogpost met onze tulpen-inspiratie hier.

Via onze Facebook & Instagram krijgen jullie alle laatste nieuwtjes als eerste mee.

Tot snel op de bloemenplukweide?